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两本书讲述美食背后的文化渊源

时间:2021-09-15 12:47:09    来源:辽宁日报    

原标题:辽宁出版集团中华美食文化“走出去”项目图书首发式在京举行(引题)

两本书讲述美食背后的文化渊源(主题)

辽宁日报记者 王臻青

9月14日,辽宁出版集团中华美食文化“走出去”项目图书首发式暨意大利文版图书签约仪式在北京举行,这是第28届北京国际图书博览会期间的重要活动之一。以食为媒,以文传情,助推文化“走出去”。在此次中华美食文化“走出去”项目图书首发式中,辽宁出版集团推出中国美食短视频及首批出版成果——英文版《中华美食故事:米菜留香》《中华美食故事:鱼肉饕餮》。

记者在采访中了解到,《中华美食故事:米菜留香》《中华美食故事:鱼肉饕餮》两本图书在介绍美食和烹饪工艺的同时,以讲述故事的形式着重揭示美食背后的地域文化背景以及深厚的文化渊源,把人物掌故、民间传说以及人文精神与美食文化巧妙地结合起来,具有厚重的历史文化底蕴。

关键词: 两本 本书 讲述 美食

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