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湖北猪肉年后价格比年前便宜近三成

时间:2018-03-09 10:59:32    来源:楚天都市报    

武昌徐东一超市猪肉虽然跌价,但生意一般

最近买菜的市民可能会发现,现在吃猪肉比过年前便宜了不少。记者走访了解到,湖北省生猪出栏价已连跌八周,降幅超过23%,零售端猪肉也比1月时便宜了近三成。

业内人士说,目前全国生猪市场几乎都呈降价趋势,大部分地区已跌破成本价,主要原因在于猪肉供应充足,但消费端需求不旺。专家预计,4月时肉价会有所反弹,但今年猪肉市场的整体走势趋弱,市民吃肉会比去年便宜不少。

猪肉两个月降价近三成

“猪肉价钱降了,但是买的人还是不多。”昨天上午,记者来到汉口江汉路的一家生鲜市场里,猪肉铺老板杨先生向记者吐苦水:“大年初十就开张了,肉价挺了没几天,年一过完就降价了,还是销得慢。”

早上本是买菜的高峰,但记者发现几家肉铺前的市民都很少。“屋里过年的肉吃得差不多了,这才来买一点。”曾先生选了两斤五花肉和两斤排骨,他是听邻居说肉价降了,才顺便买一点:“现在都想吃点青菜,肉吃得少。”

在记者走访的中北路、民族路、天门墩等地的几家生鲜市场里,五花肉基本上12元一斤就能买到,最低只要11元;精瘦肉最高16元,一般14到15元也能成交,排骨20元左右。商贩们说,与去年同期比则便宜了好几元,降幅近三成,只有肋排还保持在25元左右。

生猪出栏价跌破成本

根据湖北省物价局的监测显示,我省生猪出栏价从进入2018年开始就出现下跌趋势,至今已经连跌八周:1月9日监测的出栏价是每公斤15.28元,此后每周下跌,到3月7日监测的价格是每公斤11.74元 , 降 幅 达 到23.16%。

省养猪协会介绍,湖北省的生猪养殖成本是每公斤12元到13元,而记者从养殖户处了解到生猪出场价已经降到了每公斤11.8元,比过年前跌了3元左右。这也意味着,不论是有波动的市场价还是监测的平均价,现在都已跌破了养猪成本价。

目前猪价猛跌让养殖户们颇为担心。武汉的猪农周光明回忆,国内生猪市场上一次出现跌破成本价的情况,是在2014年的春天:“那一次是猪价长期处于低谷,这生猪市场行情才恢复没几年,希望今年能慢慢回暖一些。”

今年吃猪肉将比去年便宜

业内人士介绍,猪肉需求在年后进入阶段性的消费疲软期,这是价格下跌的主要原因。此外,连续几年向好的猪市行情带来了生猪存栏量的增加,形成目前供大于求的形势,加快了肉价下跌。

记者了解到,随着国内畜牧业的环保政策要求趋严,越来越多的小散养殖户被淘汰,大中型养殖企业利用规模化的模式让养猪行业更为集中,使生猪的成活率、产值率大幅提升,也带来了出栏数量、质量和节奏的稳定。也让目前的国内生猪市场存量十分充足,促使价格持续下滑。

专家预计,在大学开学、企业开工、春季旅游市场繁荣的情况下,猪肉的需求会逐步恢复,4月的价格会有所上涨。不过,由于生猪的总体供应量呈上升趋势,猪价会呈整体下行趋势,市民吃肉会比去年便宜不少,养殖户则应把握好出栏节奏,合理避险。(记者 曹磊 摄影 李辉)

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